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Ingredienti per 2 persone Per l’impasto: 200 gr carne macinata di manzo; 50 gr carne macinata di suino; 50 gr mollica di pane; 1 uovo per l’impasto; 1 cucchiaio di rosmarino tritato; 1 cucchiaio di timo tritato; ½ spicchio d’aglio; Parmigiano Reggiano q.b.; Latte q.b.; Pepe e sale; Per la panatura: 1 uovo; Farina e (…) Leggi tutto