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Ingredienti per 4 persone 16 foglie grandi di basilico de “Gli Aromi di Armando”; 150 g di ricotta; 50 g di mascarpone 1 cucchiaio di grana grattugiato 1 cucchiaio di basilico tritato; 50 g di noci; steli di erba cipollina de “Gli Aromi di Armando”; sale, pepe;